富贵鸵鸟筋（河北石家庄神农庄园创新特色凉菜）
亮点：Lzef9s(j}Qag*|p
将鸵鸟筋卤好之后卷入金钱肚中，两者搭配口感软糯香浓，风味独特，是本店凉菜中卖得最火的一款。鸵鸟筋在大型肉类市场均有销售，若购买不便，可用牛筋代替。*9mb#{=X=` j-ROnH(s
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味型：kI B
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色泽金黄，口味咸鲜香。m".c.&oXGC` f
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菜品制作：mvyq|G$5LT =|@J
丁海涛，现任河北石家庄神农庄园餐饮部经理。#wtEV"[Q3} c`/lL
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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