福庆有余（山东济南泰赢国际大酒店特色风味菜品）
菜品制作： "-x
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黄斌，国家高级烹调师，现任济南泰赢国际大酒店行政总厨。._f=QDi4|tdR.^[4ND
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梁文军：U[U2{d
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作者把胶东小炒进行了包装，成菜整齐利落，再用西米营造出清凉感。我试制时又进一步进GvPE:\ A3+7-4=Ciy
行了改良：用三文鱼籽代替了西米，使胶东小炒的海鲜味更加突出，成菜颜色也非常亮丽。总得来说我觉得这是一款既实用美观又新颖的菜品，中高档酒店都能推出。 0K[~1}Avoso[ ]?Z
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