黑椒生菜小滑肉（黑龙江哈尔滨小百九饺子王原创当家特色菜）
特点：)&X;?j#5ZB ,rMMP
“黑椒牛肉”是一道传统菜品，其黑椒香气浓郁开胃，但对于小店来说，牛肉成本较高。小百九将黑椒味“移植”到猪里脊肉片上，底下再垫上焯水的生菜，成品咸鲜椒香，生菜爽脆入味，极具创意。`R'hmX |1
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介绍：v +6@;~$Y\$0Z]Y"H
胡杨波在哈尔滨餐饮圈内可谓少年成名。他15岁入行，20多岁获“包厨王”的称号，曾任北京环岛大酒店、龙轩大酒店等星级大店行政总厨。2013年，胡杨波辞去总厨职务，转型创业，成立了冰城十二郎餐饮有限公司，旗下已有小百九饺子王、牛一锅、牛庄馅饼等4家特色小店。*}-_[*
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