猪软骨烧海螺（山东泰安聚味中餐厅乡土特色菜）
旺销理由：[X-c){s:ojzZM^=
此菜集酱香、脆、鲜于一体，选用猪月牙骨配以海螺，两种味道综合烧制，成菜收汁自然。猪软骨先卤至八成熟，保证了部分脆的口感，和海螺肉的嚼劲交相辉映，推出以来，点击率一直居高不下。A;E *47Ct IFe}2"
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厨艺评论：kr i+LKb=Fy#94$j+ .v
此菜口感佳，味道浓郁，很适合山东客人的口味，用两种质地互补的原料搭配成菜，值得推荐。$=Bu?n (=doZ26y]a
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旺菜秘籍
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