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山斑炖瘦肉

山斑炖瘦肉
菜谱类别：微波炉菜
菜谱制作：　原材料: 山斑鱼250克，

瘦肉500克，

豆腐两件。姜两片，

精盐少量。

具体做法:

①将山斑鱼刮去鱼鳞，剖好洗净，然后放入器皿中煎透待用。

②瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

③豆腐用清水略洗。

④把适量清水高火6分钟至滚，放入瘦肉、豆腐、姜，低火20分钟，加入山斑鱼再中火40分钟，用盐调味即可。

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