家常粉丝
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粉丝两小把，色拉油2大匙，白菜200 g，香菇5只，竹笋半支，榨菜丝、胡萝卜丝少许。先将粉丝浸泡软，沥干；jl1Xwy
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香菇、白菜、竹笋切丝备用；将切成丝的原料及榨菜丝、胡萝卜丝放入容器内，加入色拉油，以强微波5分钟煮熟；将泡软的粉丝加入煮熟的原料中，再加入酱油2大匙、糖少许、香菇水3大匙，以强微波5分钟，取出拌匀，另浇少许香油即可。 @W0�Yg\T%#+Q'*
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餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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