明目汤
明目汤 M%|=]n^4UBbCp4`pI
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原料：猪心100 g，猪肝150 g，猪腰1只，胡萝卜100 g，熟花生仁75 g，香菜20 g，葱、姜各10 g，菊花20 g，料酒10 g，精盐8 g，味精、胡椒粉少许，鸡汤750 g。 ?(9VijQ0 9r|2. 4Z
做法：猪心、猪肝洗净切片，猪腰去臊后切片，分别汆后备用，胡萝卜切块，香菜洗净切小段。鸡汤入汤锅，放入葱姜片、菊花、料酒、胡椒粉煮沸后，放猪心、猪肝、猪腰、胡萝卜块，撇净浮沫，加味精、盐、香菜、花生仁即可。 9a0%zZ4p6s&P',}3
特点：汤清、鲜味，有祛火、明目之功。 n {Sd] w0oI ;9#,W?
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