金安玉带枣
金安玉带枣这款小吃造型新颖，枣色鲜红，口味香甜，清淡软糯，是一道别具风味的小吃。红薯、小枣、山药，均为很好的保健食品，对于补益脾胃、养血安神有很好的功效。 z@KP+QKQ=|V/D"N,Ap4+
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原料：
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红薯300 g，山药200 g，糯米粉50 g，菱粉5 g，小红枣20粒，白糖适量。 _qzZ&yql+S?=D vG&L
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制作：N]N[k
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①红薯、山药洗净，蒸熟后取出晾凉，分别剥皮挤压成泥。IkF*w #dsKJnxq]GTJ-h
②红薯泥中加入糯米粉和适量白糖拌匀，山药泥中加入菱粉和少许白糖拌匀。bm~i$zw?n'$3. o
③红枣浸泡后洗净，放入蒸锅中蒸约5分钟后取出晾凉。xH,@ 4�)^1 ) &S3
④山药泥擀成薄片，切成长方片；红薯泥搓成拇指般粗细的3 cm长段，上面嵌上小枣，再用山药泥片卷缠紧。
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⑤放入蒸锅中旺火蒸约6分钟取出，盛盘即可食用。
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旺菜秘籍
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