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（宁夏盐池利源酒店特色菜）港式烤羊腿（附特制腌料配方制法与秘制香料粉配比）
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（武汉汉阳府大酒店特色凉菜）销魂鸭舌（附秘制川式销魂卤汁配方制作）
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（成都味名堂餐饮管理有限公司特色菜品）菌香鳝鱼（附秘制鲜椒红汤配方制作）
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（乐山德胜国际酒店特色凉菜）嘉州白宰鸡（附秘制酱与自制红油配方制作）
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（重庆华尔斯酒店弹牙版）香蟹粉丝煲（附自制虾干酱配方制作）
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（长沙火候餐厅爽滑版）湘式蟹黄粉丝煲（附自制X0酱配方制作）
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（长沙餐谋天下酒店干香版）海皇粉丝煲（附自制海皇酱与自制调味汁配方制作）
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（重庆东淮西川酒楼当家凉菜）渝味棒棒鸡（附秘制红油拌鸡料制作）
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（重庆辣力秀时尚餐厅热卖江湖菜系列）酸辣蹄花（附自制酸辣粉料汁配方制作）
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（河南省项城市府源宾馆特色凉菜）老卤牛肉（附腌料、香料配比与自制老卤水配方）
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