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羊杂汤(另附羊高汤制法)
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干煸羊杂(内蒙古小红帽名厨厨艺发展先锋会家常蒙餐)
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招牌卤羊蹄(另附焯水料、煮制料配方)
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科尔沁酥皮羊肉(附自制酱料配方及自制酥皮蛋黄制法)
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三葱珍菌爆辽参(附自制酱及海参汁配方制作)
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火龙果黄酱干烧虾(附自制咖喱黄酱配方制作)
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八爪鱼爆蚕豆瓣(另附特制调味酱配方)
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白兰地爆牛仔肉(山西省朔州市金隆苑大酒店创新流行菜)
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XO莳萝风沙肉(河北省张家口市宜君阁餐饮服务有限公司创新流行菜)
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糊辣牛肉(山西省朔州市电力宾馆创新流行菜)
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