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(江苏无锡翠山人家花园会所招牌菜)翠山酱烤白鱼(附秘制酱料配方制法)
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(北京汇福楼酒楼创意特色菜品)金不换三杯鸡(附秘制三杯汁配方做法)
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(上海烧品安顺店创意融合菜品)海味辣三宝(附特制高汤与自制馋嘴酱配方制法)
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(上海烧品安顺店新版水煮肉片)口水片片情(附特制高汤与特制料油制法)
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(上海烧品安顺店创意融合菜品)虾仔乌冬面(附特制高汤与秘制油制法)
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(小龙虾)新版正宗十三香小龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、新版十三香粉料配方与秘制出锅料配方)
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(黑龙江伊春市永丰名流会所创新菜品)惹味手剥虾(附特制荔枝汁配方制法)
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金蒜和味鸡(附特制和味汁配方制法)
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(湖南长沙田趣园餐饮创意特色菜品)三疯鱼头锅(附自制腌料与自制鱼头酱配方制法)
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陕西岐山臊子面(附陕菜大师左汀关于香料配方、酸汤制法与技术要点详解)
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