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蚝香牛筋炒薄荷(福建长乐雁峰厨艺世家酒店创新菜品)
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薄荷蟹蓉(福建长乐雁峰厨艺世家酒店创新菜品)
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(北京春晖园温泉度假酒店创新菜品)生焗茭白(附特制生焗酱配方制作)
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马兰头鱼榄(北京春晖园温泉度假酒店创新菜品)
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(北京春晖园温泉度假酒店创新菜品)盐焗乳鸽(附自制腌料配方)
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(广州市海珠区唐派川粤菜馆创新菜)茅台牛肩肉(附特制卤汤、自制炸浆、自制蘸肉酱配方制作)
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胡椒猪肚煲鸡(正宗猪肚包鸡火锅版重要资料)
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脆蒜炒鸡球(北京富荣饭店创新菜品)
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(广州市东方宾馆创新菜品)鲜辣爽肉扒(附特制鲜辣酱汁制法)
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蜜柚三文鱼(江苏省南京市国海大酒店创意凉菜)
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