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(广州半岛餐饮集团创新养生是时令菜品)金汤小麦黄鱼球(附特制金汤配方制作)
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小麦米汤浸三蔬(广州半岛餐饮集团创新养生是时令菜品)
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(北京玉明珠商务会所特色口味菜)天府一坛香(附特制蔬香汤配方做法)
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(北京七彩云南大酒楼月坛店旺销菜品)松露国宴小牛排(附秘制卤汤配方制作)
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(广州李家厨房酒楼特色菜品)黄骨鱼蒸排骨(附自制叉烧豆豉酱配方做法)
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(成都弗斯达酒店天香阁酒楼特色旺销菜品)铁板茄卷(附自制烧汁配方制法)
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(广州喜点酒楼特色面点点心系列)香草脆皮餐包(附馅料、面皮、酥皮料制作)
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(上海新大陆中国厨房创意沪杭风味凉菜)茉莉花茶熏鱼(附秘制茶香熏鱼酱汁制作)
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(上海新大陆中国厨房创意沪杭风味凉菜)钵钵脆拌海鲜(附秘制钵钵料制作)
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(北京紫菩提餐厅改良白切鸡)菩提香油鸡(附秘制鸡水配方制法与自制香油配比)
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