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(苏州吴地人家大酒店新派叫花鸡)贯耳鸡(附八宝料与秘制香料腌汁配方制法)
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(郑州市皇府鲍鱼酒店创意菜品)火焰橄榄鸡(附自调黄卤水配方制作)
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(济宁皇城根儿大酒店创新特色菜品)焰火飘香鲍鱼(附自制海鲜汁做法)
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(上海越由大酒店创意菜品)鲜鲍煎土鸡(附特制腌料配方制作)
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(上海越由大酒店创意菜品)香草酱焗肉蟹(附自制香草酱配方制作)
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(上海越由大酒店创意菜品)黑松露顶级牛肉配鹅肝(附自制黑松露汁配方制法)
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(北京温都水城宏福大厦酒店创意菜品)川酱焗蛏皇(附自制香辣酱的制作)
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(北京徽鼎湘大酒店招牌旺菜)浓香良友甲鱼(附自制香料粉配比)
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(北京旺顺阁鱼头泡饼大望路店金牌菜品)薄香黑椒牛仔骨(附秘制黑椒汁配方制作)
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(秦皇岛御厨海参馆金牌菜品)芥辣牛仔粒(附自制腌料与自制炝汁配方)
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