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(成都大蓉和新派融合川菜系列)极品旱蒸鸡(附自制盐焗鸡香料配方)
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(成都大蓉和新派融合川菜系列)牛气冲天(附鲜椒碟、干椒碟制法与自制卤水配方)
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(杭州彩蝶轩粤菜时尚餐厅创意菜品)奶油金香鸡(附特制金香料的制作)
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(北京晋风庄园特色菜品)晋商香酥鸭(附特制腌料配方与自制面酱、自制椒盐制法)
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(北京温都水城国际大酒店创意融合菜品)泡菜烧汁牛柳(附特制肥牛烧汁配方)
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薄荷香煎梅鲚鱼(另附复合薄荷腌汁配方制法)
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(济南舜泉楼官邸私家菜历城宾馆店创意菜品)芥香烤牛排(附自制烤酱的调制)
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(无锡喜洋洋餐饮有限公司创意精品菜)农夫烤羊腿(附孜然辣酱配方调制)
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(无锡喜洋洋餐饮有限公司创意精品菜)宫保翡翠虾球(附特制虾胶制作)
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(邯郸新凯悦酒店创新特色菜品)石锅鹅肝酱焗鲍参(附自制鹅肝酱的做法)
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