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(上海越由大酒店创意菜品)黑松露顶级牛肉配鹅肝(附自制黑松露汁配方制法)
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合味三鲜(秦皇岛食为天酒店家常私房菜)
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(北京旺顺阁鱼头泡饼大望路店金牌菜品)薄香黑椒牛仔骨(附秘制黑椒汁配方制作)
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(秦皇岛御厨海参馆金牌菜品)芥辣牛仔粒(附自制腌料与自制炝汁配方)
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(成都宽巷子上席餐厅招牌菜品)金沙牛掌(附特制卤水与自制金沙料配方制作)
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(北京“古槐轩”会所创意菜品)香酥狍子肉(附特制西汁配方)
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(北京“古槐轩”会所创意菜品)红酒香草烹鹿肉(附自制香草酱的制作)
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(北京WISH梧桐餐厅创意私房菜)黑椒金蒜煎西冷(附秘制黑椒牛肉酱配方制法)
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(广东顺峰饮食酒店管理有限公司创意菜品)乳香牛小扒(附特制腌料配方)
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(成都美鱼馆河鲜酒楼特色菜)干妈酱烤麂子串(附烧烤秘制烤串腌料配方)
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