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(成都和杏酒楼创意菜品)私房三吃雁(附特色卤水制作与红油芥辣汁、青椒椒麻汁、卤味麻香汁制法)
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(四川成都和杏酒楼创意融合菜品)酱焖大鱼头(附自制腌料与自制酱料配方)
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(四川成都和杏酒楼创意融合菜品)板香生态鸭(附香料配比与自制腌料、自制酱料配方)
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(上海九储堂会所创意融合菜品)烟熏鸭脯橙酱鳄梨(附自制橙酱与自制鸭酱配方做法)
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(河北省唐山市大明制味工坊创新特色菜品)酱香脆乳肉(附自制腌料与自制甜面酱制法)
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(河北省唐山市大明制味工坊创新特色菜品)橙香沙律虾(附自制橙味沙律酱配方做法)
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(内蒙古鄂尔多斯蓝海酒店特色菜)压锅排骨豆角(附自制压锅酱配方)
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(河南漯河金悦醴湾酒店特色菜)金鸡汤蒸干黄鱼配柠檬水(附特制金鸡汤与自制柠檬水制法)
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(四川成都香飘飘河鲜餐厅特色菜)珍珠玉排(附家常味汁制法)
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(上海鹤丰度假村特色菜)鹤丰自制胡萝卜豆腐(附胡萝卜豆腐制法)
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