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沙锅水晶粉丝(湖南省长沙市华盛泰酒楼风味特色菜)
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干锅猪下货(湖南省长沙市华盛泰酒楼风味特色菜)
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酢辣椒黄焖鳜鱼(湖南省长沙市华盛泰酒楼风味特色菜)
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炝炒爬爬跳(另附自制味汁配方制作)
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(新版火锅鸡)重庆藤椒鸡火锅(附专用香料粉配方)
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火盆鹅拼蹄花虾(附鸳鸯火盆菜特制辣酱调制配方)
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天麻乳鸽火锅(传统家常火锅系列)
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台湾姜母鸭火锅(传统家常火锅系列)
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煎涮雪域牦牛肉(另附自制味汁配方及上浆腌制料配方)
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药膳火锅(另附滋补药料配方)
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