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(北京畅春园餐厅创新菜品)小米豆腐虾(附小米豆腐批量预制与特制川辣汁配方和做法)
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河虾荆芥猫耳面(河南省郑州市庖丁堂酒店特色风味菜品)
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(成都西蜀森林酒店御景酒楼招牌菜)铁锅土鸡炖辽参(附自制十三香鲜椒酱配方制作)
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香辣盱眙小龙虾(附香辣小料、香辣酱、特制红油配方制作)
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(北京七彩云南安贞店滇湘融合创新菜式)山珍蒸鱼头(附自制山珍酱配方)
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(郑州鲁班海参馆创意菜品)扇贝焗海参(附秘制炭烧料配方做法)
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(北京营养故事酒楼特色营养餐)乡村味道鱼(附秘制香料油配方制法)
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(常州香缇湾会所创意菜品)鲍鱼米糕(附秘制葱香汁配方制作)
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(重庆锦禧大酒楼创新江湖菜)粉蒸泥鳅(附自制腌料配方制法)
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(重庆锦禧大酒楼创新江湖菜)烧椒石锅鳝片(附特制烧椒酱批量制作)
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