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(北京温特莱大酒店旺销菜品)金牌猪手(附特制金牌卤水配方)
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(成都宽巷子上席餐厅招牌菜品)金沙牛掌(附特制卤水与自制金沙料配方制作)
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(北京东来顺西直门店特色面点)顺府金牌馅饼(附秘制香料粉配比)
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(澳门豆捞、台湾豆捞)新潮豆捞涮锅配方及制作工艺重要资料(底汤、底料、肉滑制作、蘸料调配)
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(秦皇岛市浅水湾酒店特色菜)紫苏香辣鲍鱼(附自制香辣酱配方)
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(成都美鱼馆河鲜酒楼特色菜)干妈酱烤麂子串(附烧烤秘制烤串腌料配方)
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姜母鸭火锅制作工艺解析(附姜母鸭药料包配方制法)
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草捆牛肋骨(广州市海珠区唐派川粤菜馆经典菜品)
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(沈阳集祥餐饮集团食一线时尚美食广场旺销凉菜)天府椒麻鸡(附自制椒麻汁配方)
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(南昌市柴米油盐发展有限公司特色菜)独家活水鱼(附自制红汤汁配方制法)
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