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老北京烧羊肉(北京万荣海鲜大酒楼特色菜品)
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(山东省淄博市兴华大酒店胶东海鲜家常菜)酥焖鲅鱼头(附自制焖鱼汁配方制作)
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(沙锅鸡汤米线)重庆鸡汤砂锅米线(附砂锅米线专用酱料、自制汤料、麻辣料制法)
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蒙山风味炒鸡(另附秘制炒鸡料配方)
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(刘一锅)筋头巴脑一锅香(另附秘制香料包配方与秘制料油制法)
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中式原味烤鸡配方制作工艺专业版(附腌料配制、腹腔涂料、腹腔填料、皮料配方)
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中式风味烤鸡配方制作工艺专业版(附10味香辛药料配比、风味填料配方)
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(小龙虾)手抓卤水龙虾(附秘制卤水香料配方)
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铜盘仔排(青岛天府老妈餐饮连锁公司创新菜品)
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日式鲍汁焗牛仔骨(北京龙氏私人酒店管理有限公司创新菜品)
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