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科尔沁香烤羊腿(附秘制羊腿酱配方)
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(成都市欧湖岛酒楼)水晶滑牛肉(附自制酸汤配方及批量预制方法)
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(成都市欧湖岛酒楼)田园酱肉(附自制酱肉(酱排)制作方法)
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(福建龙岩纯子柔情休闲娱乐餐厅)可乐脆牛柳(另附牛柳上浆腌渍方法)
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(安徽蒙城光明大酒店)牧羊甲鱼(附秘制酱料配方制作)
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尖椒油渣(浙江省义乌市锦香来粤浙创意餐厅特色家常菜)
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羊肉暖锅(另附板鸭暖锅制作工艺)
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清蒸湘西腊肉(北京华天湘都宾馆特色家常湘菜)
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鲍鱼煲排骨(附自制鲍鱼浓汤配方制作)
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翡翠猪腰卷(江苏省苏州市水乡楼酒家创新家常菜品)
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