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特色葱油汆海料(北京老根人家新京味菜品技法展示)
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抖鸡(附卤水香料配方)
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金牌卤鸭(附香料水、卤水配方)
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安徽全椒管坝牛肉(附特制老卤汤配方)
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西湖桂花酱板鸭(浙江湖州天煌大酒店创新凉菜)
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锦绣江南拌双蔬(浙江湖州天煌大酒店创新凉菜)
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正版精武鸭脖工艺
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酱驴肉及酱汤工艺制作
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飘香鸡(附复合飘香料粉料配方)
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彩色风干牛肉(北京世纪城老营房路大千食府招牌菜品)
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