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(北京圣豪商务酒店创新特色菜)马哈鱼籽焗河豚配秧草鱼肝汤(附自制酱料的配方与调制)
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(成都映象窄巷子店特色家常菜)锅塌豆腐(附特制二汤豉汁做法)
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(成都映象窄巷子店特色小吃)甜水面(附复制酱油配方制法)
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(昆明外坝山田家常菜馆当家菜)洱海醉虾王(附秘制酸辣料汁制作)
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金汁海参(附自制金汁与自制海参煨汁配方制法)
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鱼子海参(附自制海参煨汁配方制法)
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(上海锦江饭店锦庐餐厅创意风尚菜品)脆皮龙虾球配香浓茄汁河虾仁(附龙虾球腌渍料与秘制龙虾汁配方制法)
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(成都老房子餐饮特色家常菜)青椒皱皮肘子(附自制麻辣姜汁配方制法)
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XO酱拌贝唇(附自制XO酱配方制法)
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(金坛乐宾楼特色家常菜)砂锅茄子(附自制烧汁配方)
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