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欢腾梅花参(附自制老油配方制作及梅花参发制工艺)
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牧羊甲鱼(安徽省蒙城市光明大酒店徽派创新菜品)
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古法酿豆腐(安徽省蒙城市光明大酒店徽派创新菜品)
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刀板娃娃菜(安徽蒙城光明大酒店徽派创新菜品)
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犁渡第一骨(安徽省蒙城市光明大酒店徽派创新菜品)
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客居小瓜炒猪颈肉(安徽蒙城光明大酒店徽派创新菜品)
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新型豆捞锅底及组合自助火锅蘸料配方制作(西安金石海鲜火锅店行政总厨:周延涛)
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(澳门豆捞)百姓豆捞火锅(基础锅底配制、火锅蘸料、肉滑制做核心技术)
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色拉泡菜海皇盏(浙江省嘉兴市博雅酒店创意菜品)
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莲藕腰花(浙江省嘉兴市博雅酒店创意菜品)
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