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(海鲜批萨系列)什锦海鲜披萨(附披萨面团及披萨酱配方与制作)
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干煸鲍菇蛏子(上海金狮麟酒店创新菜品)
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雪菜肉碎酱椒关东参(北京春晖园温泉度假酒店创新菜品)
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马兰头鱼榄(北京春晖园温泉度假酒店创新菜品)
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新派红烧江罗鱼(附自制调味酱配方制作)
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江南一品猪尾鱼(附江南风味江鲜酱配方制作)
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(山东日照姜氏生态美食园特色菜)石锅香辣虾(附自制辣酱配方制法)
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青花椒卤水牛蛙(附自制川卤汁制法)
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(济南鱼翅皇宫大酒店特色菜品)石板大黄花(附腌料汁配比与自制酱料配方制法)
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(东营市五味城肥牛城旺销菜品)胶东虾油鱼圆(附自制虾油制法)
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