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香草膏拌鲜鲍(附活鲍鱼清汤入味成熟技法及香草膏的调制方法)
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咖喱海参(附自制咖喱汁的制作)
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辽参羊肉糊汤面(另附正宗灵宝羊肉糊汤面及油茶面配方制作)
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珍菌养生活海参(附特制海参汤和姜汁酒制法)
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薄饼鹿肉(秘制鹿肉配方和制作)
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翠椒醉鹿筋(附特制青椒油制法)
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(御品养脑海参)羊脑烧海参(附御厨海参汁配方)
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生态燕麦煲鲜鲍(山西大同金龙集团云冈国际酒店特色菜品)
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法式鹅肝配关东参(附特级海参汁配方)
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北派佛跳墙(北京市清华园全聚德招牌菜品)
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