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蒙山风味炒鸡（另附秘制炒鸡料配方）
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（山东省威海市老虎山生态园胶东农家乡土菜）微波鲅鱼（附自制胶东腌鲅鱼配方制法）
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（济南鼎好家常菜天桥店招牌凉菜）香薰金牛足（附特制卤汤配方与熬制）
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（济南鼎好家常菜天桥店招牌新菜）香麻肉鸽（附特制卤汤配方与熬制）
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大葱海参焗口蘑（北京玉明珠国际商务会馆创新精品菜）
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干锅鸡腿菇（附自制干锅酱及干锅油配方）
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干锅黑豆腐皮（附自制干锅酱配方）
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干捞粉丝海参（附自制虾油及特制葱烧汁配方制作）
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法式圆葱烤海参（附牛骨汤及特制葱烧汁配方制作）
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油煎鲍鱼捞饭（另附自制鹿茸菇鲍汁配方与保存活鲍鱼方法）
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