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（成都食画花园餐厅流行旺菜）生爆甲鱼（附秘制甲鱼油配方与甲鱼的初加工技术工艺）
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（内蒙古鄂尔多斯天泽岛大酒店特色菜）酱香烤羊排（附自制烧烤酱配方做法）
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（蒙式、蒙古烤羊腿）风味烤羊腿（附特制腌料与自制羊腿酱配方做法）
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（江苏小厨娘餐饮公司原创烤鸭新品）特色烤乳鸭（附腌制料、秘制鸭盐、自制上皮水配方）
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（澳门豆捞、台湾豆捞）新潮豆捞涮锅配方及制作工艺重要资料（底汤、底料、肉滑制作、蘸料调配）
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（呼和浩特女神餐饮公司招牌菜品）王府特色烤牛排（附特制酱料配方与香料包配比）
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（澳门豆捞）百姓豆捞火锅（基础锅底配制、火锅蘸料、肉滑制做核心技术）
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（浙江宁波向阳渔港文鼎一号会所旺销凉菜）文鼎十八斩（附特制料汁配方调制）
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（长沙8号明厨时尚湘菜馆铁盘水晶虾升级版）8号特色虾（附自制蒜蓉汁制法与特色增鲜料配方）
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（北京花家怡园招牌菜）红焖甲鱼（附混合油配比、秘制香料、秘制高汤配方制法）
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