首 页
餐创云课
图文菜谱
旺菜秘籍
文字菜谱
餐饮动态
厨艺交流
特色名吃
美食典故
厨政管理
中华菜谱文字库
当前类别
鍒涙柊鑿滃搧
变更类别
当前第139页
鱼头泡饼
原料:胖头鱼(即鳙鱼)鱼头1500克。 调料:盐、味精各10克,芝麻酱20克,孜然粉2克,农家辣椒酱10克,面酱10克,...
放入收藏夹
小鱼酱锅贴饼子
原料:小黄辣丁鱼500克,五花肉75克,农家大酱(一种面酱,超市有售)100克,玉米面粉300克,小麦面粉80克,酵母2...
放入收藏夹
龙腾虎掌菌
原料:龙虾1只(毛重约1000克),干丽江黑虎掌菌300克。调料:青、红椒各20克,蒜丝15克,色拉油1000克,盐5克...
放入收藏夹
食家飘香鱼
原料:草鱼800克,白菜芯200克,魔芋100克。调料:干辣椒200克,花椒20克,盐、味精各6克,鸡蛋30克,白酒10...
放入收藏夹
焖蒸猪肉油菜
原料:猪五花肉300克,油菜100克。调料:姜汁5克,酱油45克,料酒30克,香油15克,胡椒2克,淀粉45克,白芝麻5...
放入收藏夹
芋头扣肉
原料:带皮五花肉400克,芋头400克。 调料:色拉油800克,绍酒15克,酱油75克,糖8克,水淀粉8克,八角2个,大...
放入收藏夹
客家小炒
原料:五花肉、干鱿鱼各150克,虾米40克。调料:葱50克,大蒜2粒,干红辣椒15克,色拉油45克,黄豆酱、酱油各5克,...
放入收藏夹
客家回锅肉
原料:猪五花肉250克,卷心菜350克,青椒100克。调料:蒜头30克,干红辣椒10克,色拉油90克,烧汁60克,砂糖3...
放入收藏夹
枣香红烧肉
原料:带皮五花肉650克,豫北大枣100克,生的小馒头10个,西兰花75克。调料:冰糖100克,辣妹子酱30克,花雕酒2...
放入收藏夹
纸锅红酒焖猪排
原料:带肉纤排600克(猪肋排),西芹50克。调料:张裕红酒30克,秘制排骨酱50克,玫瑰露酒10克,盐6克,鸡精、味精...
放入收藏夹
逍遥猪尾
原料:猪尾500克,花生碎50克,脆皮水100克。调料:丁香5克,花椒、八角、桂皮、草果、草豆蔻各10克,香叶5克,干红...
放入收藏夹
清肺润喉羹
原料:胖大海150克,蛋清3个,红枣肉丁20克,桂圆肉丁20克,椰肉丁20克。调料:白糖30克,湿淀粉20克。制法:1、...
放入收藏夹
手捏双鲜
原料:大蛤蜊350克,鲈鱼350克,腌青菜150克。调料:鸡粉5克,味精3克,香油3克,盐2克,料酒5克,生粉30克,色...
放入收藏夹
渝阳风味鳝筒
原料:鳝鱼500克,干辣椒100克,香葱花20克,青花椒25克。调料:姜米20克,蒜米20克,郫县豆瓣30克,泡椒酱20...
放入收藏夹
蜀风飘香凤翅
原料:鸡翅中500克,干辣椒100克,炸小土豆100克。调料:色拉油500克,自制香料油50克,王守义炖肉料15克,精盐...
放入收藏夹
金砖大白菜
原料:大白菜叶600克,菜心200克,香菇20克。调料:海五子鲍鱼酱50克,上汤100克,东古一品鲜30克,盐2克,糖2...
放入收藏夹
鱼香茄龙
主料:长茄子150克。 配料:肉末50克,腰果末25克。调料:辣椒酱20克,番茄酱30克,白醋5克,生抽5克,精盐3克,...
放入收藏夹
夹馍梅菜扣茄子
原料:梅干菜60克,夹馍10个,长茄子150克。 调料:熬好的蒜蓉40克,盐8克,味精3克,干尖椒节10克,生姜末...
放入收藏夹
酱椒蒸鳝片
原料:长沙臭豆腐400克,鳝片100克。 调料:自制剁椒120克,盐30克,味精3克,鸡精3克,胡椒粉5克,猪油1...
放入收藏夹
金饼海肠
原料:海肠150克,青尖椒,红尖椒各60克,蒜苔60克,金饼4个调料:精盐1克,太太乐牌鸡精2克,蚝油10克,味达美5克...
放入收藏夹
上一页
1...
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
下一页
会员中心