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[菜谱]虾籽烧蒲菜
[主料辅料]嫩蒲菜………750克 精盐…………1.5克虾籽……………15克 味精……………1克水发木耳………15克 酱油...
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每天不可少的六色食物
我们可把每日常吃的多种食物归为“六色”,搭配、烹饪得当,非常重要、有益。 米色食物――红豆大麦大枣蒸米饭(红豆、大...
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[菜谱]凉拌豆腐什锦
[主料辅料]豆腐…………100克 蒜未……………10克绿豆芽………100克 白糖……………20克西红柿…………1个 花椒...
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日式料理:味噌汤
主料: 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙制作方法: ...
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山东人的喝酒规矩
山东人素善饮,天下皆知。 先说入座。山东自古是礼仪之帮,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口...
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[菜谱]烧酿鸽子嘴
[主料辅料]菠菜根………250克 精盐……………3克鸡脯肉………100克 味精……………1克水发香菇………50克 绍酒…...
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[菜谱]八卦豆腐
〔主料辅料〕嫩豆腐………400克 水发冬菇末……10克净猪脊肉………60克 嫩青菜心………8棵净乌鱼肉………60克 樱桃...
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智慧地吃
今天你花一两百元去吃火锅,我相信再过10年20年后回忆起来都不可能觉得可笑,但是如果你花同样的钱去吃“哈根达斯”,“...
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[菜谱]三鲜封芹
[主料辅料]封芹…………150克 干淀粉…………10克鸡股……………50克 湿淀粉…………5克虾仁……………50克 精盐...
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[菜谱]鸭蛋黄炒蚕豆
〔主料辅料〕鲜蚕豆仁……500克 精盐……………1克熟咸鸭蛋黄……3个 绍酒……………1克奶汤……………15克 姜汁……...
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[菜谱]糖拌三鲜
[主料辅料]花下藕…………500克 山楂糕丁………15克鲜核桃仁……125克 白糖…………175克鲜莲籽………125克[...
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[食谱]地瓜起司饭
≮原料≯ 地瓜 1条、起司1片、白米1杯、水1杯,盐1小匙、油 1/3大匙。 ≮做法≯ 1、将米洗净,加入1杯...
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[菜谱]朱仙镇五香豆腐干
[主料辅料]五香豆腐干…150克葱………………30克香油……………15克[烹制方法]1.将五香豆腐干放开水中泡约15分钟...
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[菜谱]江干人参萝卜
[主料辅料]白萝卜………500克 精盐……………3克水发干贝………75克 味精…………1.5克净冬笋…………50克 绍酒...
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[菜谱]洛阳燕菜
[主料辅料]大白萝卜………1个(约重1000克) 酱油……………1克 熟猪油…………15克水发海参……250克 绿老蛋糕...
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[菜谱]栗子烧白菜
[主料辅料]大白菜心……1000克 精盐……………3克去皮熟粟子…1OO克 味精……………l克水发香菇………25克 绍酒...
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16种香饭的炮制方法
香菜蟹肉饭 材料: 香菜1/3杯(含叶)、蟹肉1/2杯、蒜味花生2大匙、白米1杯 调味料: 盐1大匙、酒1/2大...
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玻璃肉饭
玻璃肉饭的做法 主料: 糯米500克,冰肉片250克,白糖600克,橘饼10克,葱珠油15克,芝麻25克,糖制冬瓜片...
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蟹香满溢南翔小笼包
小笼包是上海为数不多的经典小吃之一,所以小到街头巷尾的点心店,大到高档的酒店,差不多都有小笼包卖,但天字第一号的招牌...
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各种寿司的做法
紫菜卷寿司材料:1.糖醋米饭:米最好用日本产的或与日本合资的,如东北五常米(松粳二号),如果买不到,用天津小站米代替也可...
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