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蒙城油酥饼
工艺:烘烤法制作材料:面粉2500克,净猪板油650克,精盐110克,葱白末100克,五香粉5克,饴糖750克,芝麻仁1...
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梅干菜烧饼
工艺:烘烤法制作材料:面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15...
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蚕蛹酥
工艺:烘烤法制作材料:面粉1000克,酵面400克,姜末25克,葱末10克,饴糖35克,精盐25克,食碱7.5克,芝麻仁...
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蟹锅贴
工艺:烙焙法制作材料:精面粉2000克,猪肉2500克,猪肉皮冻2500克,蟹肉400克,酱油500克,精盐40克,葱末...
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山粉圆子
工艺:烙焙法制作材料:山粉(葛根粉)350克,猪肥膘肉200克,白糖150克,青红丝10克,桂花5克。特色:色黑香甜,柔...
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黄豆肉馃
安徽小吃黄豆肉馃的做法详细介绍所属地区:安徽小吃工艺:烙焙法制作材料:精面粉750克,芝麻仁、精盐各25克,黄豆、猪五花...
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香椿馃
工艺:烙焙法制作材料:面粉1000克,猪五花肉500克,腌香椿芽250克,熟猪油100克。特色:外皮金黄酥脆,馅料鲜美。...
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安徽小吃火烧的做法
工艺:烙焙法火烧的制作材料:面粉1000克,鸡蛋20个,咸熟猪瘦肉100克,咸熟猪油100克,酱油55克,葱末100克,...
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安徽小吃徽州饼
工艺:烙焙法制作材料:精面粉550克,白糖、芝麻油各250克,红枣400克,熟猪油25克。介绍:徽州饼是安徽徽州地区的传...
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安徽小吃粉子饼
工艺:烙焙法制作材料:面粉1000克,豆油、蒜泥、酱油各25克,醋、芝麻油各12.5克。特色:饼色乳白,质地软绵,蘸调料...
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安徽盘丝饼
工艺:烙焙法制作材料:面粉1000克,酵面100克,芝麻仁70克,芝麻油50克,精盐50克,花椒15克,食碱适量。特色:...
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安徽深渡包袱
工艺:熬煮汆炖烩焖法制作材料:精面粉500克,猪瘦肉250克,水发香菇75克,笋片125克,虾米25克,猪油渣末50克,...
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安徽小吃新麦汁
工艺:熬煮汆炖烩焖法制作材料:小麦2500克,大麦、籼米各500克,面粉1500克。特色:鲜香滑润。1.将大麦淘洗干净,...
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安徽小吃狗肉包子
工艺:熬煮汆炖烩焖法制作材料:精面粉1000克,酵面100克,狗腿肉500克,精盐10克,葱末、姜末各20克,胡椒粉、白...
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麻辣田螺
原料:田螺1200克,蛋塔8个,西芹段20克。调料:川海椒5克,麻椒3克,香葱段2克,姜片2克,蒜片2克,鲜花椒5克,火...
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安徽小吃五香狗肉的做法
工艺:熬煮汆炖烩焖法五香狗肉的制作材料:狗肉2500克,八角12.5克,小茴香5克,丁香、白芷、草果各2克,精盐50克,...
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安徽小吃烫鸭肠的做法
工艺:熬煮汆炖烩焖法烫鸭肠的制作材料:鸭肠4O根,煮板鸭卤汁2500克。烫鸭肠的特色:清脆爽口,味鲜香,是佐酒小吃佳品。...
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安徽小吃混汤酒酿元宵的做法
工艺:熬煮汆炖烩焖法混汤酒酿元宵的制作材料:糯米2500克,白糖1600克,蜂蜜、米酒酿各500克,糖桂花25克,山楂馅...
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安徽小吃正福斋汤团的做法
工艺:熬煮汆炖烩焖法正福斋汤团的制作材料:糯米2000克,籼米米、大红袍赤豆各500克,白糖1000克,熟猪油200克,...
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安徽小吃江万春水饺的做法
工艺:熬煮汆炖烩焖法江万春水饺的制作材料:精面粉2500克,猪后腿肉2600克,精盐165克,虾籽酱油1000克,猪骨头...
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