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玉笋火夹鸡
工艺:其他 口味:本位咸鲜 主料:鸡(1250克) 辅料:火腿(100克) 玉米笋(罐装)(100克) 小白菜(...
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白汁玻璃鱼片
工艺:烩 口味:咸鲜味 主料:丝瓜(500克) 番茄(200克) 鳜鱼(300克) 辅料:鸡蛋(150克) 蘑菇...
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盐水套虾
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:对虾(500克) 辅料:香菜(100克) 调料:料酒(25克) 盐(10克) 味...
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盐蛋黄烧黄瓜
工艺:烧 口味:本位咸鲜 主料:黄瓜(1500克) 咸鸭蛋(400克) 调料:猪油(炼制)(70克) 料酒(25...
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竹节鸡盅
工艺:蒸 口味:清香味 主料:鸡胸脯肉(375克) 香菇(鲜)(300克) 荸荠(100克) 调料:盐(2克) ...
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笋干鸡球汤
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:鸡腿(400克) 竹笋(150克) 调料:大葱(10克) 姜(3克) 料酒(5克)...
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糖酥鲫鱼
工艺:煨 口味:酸甜味 主料:鲫鱼(500克) 调料:植物油(50克) 料酒(50克) 盐(5克) 白砂糖(10...
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糖醋蜇头花
工艺:拌 口味:酸甜味 主料:海蜇头(300克) 黄瓜(250克) 辅料:樱桃(10克) 调料:白砂糖(100...
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糖醋黄雀
工艺:糖醋溜 口味:糖醋味 主料:油皮(500克) 猪肉(肥瘦)(75克) 玉兰片(75克) 香菇(干)(13克)...
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糖霜桃仁
工艺:挂霜 口味:甜味 主料:核桃(250克) 调料:花生油(50克) 白砂糖(100克) 类别:湖南菜 健...
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红烧鱼皮
工艺:红烧 口味:咸鲜味 主料:鱼皮(100克) 辅料:香菇(干)(20克) 淀粉(蚕豆)(15克) 调料:猪...
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红白肚尖
工艺:滑烹 口味:咸鲜味 主料:猪腰子(300克) 猪肚(500克) 辅料:冬笋(80克) 香菇(鲜)(25克)...
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红白肚尖
工艺:滑烹 口味:咸鲜味 主料:猪腰子(300克) 猪肚(500克) 辅料:冬笋(80克) 香菇(鲜)(25克)...
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酸辣腰花
工艺:滑炒 口味:酸辣味 主料:猪腰子(600克) 辅料:泡菜(100克) 冬笋(50克) 香菇(干)(20克)...
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一鸭四吃---鸭架豆腐汤
工艺:炖 口味:咸鲜味 主料:豆腐(200克) 调料:胡椒粉(1克) 味精(1克) 小葱(15克) 盐(2克) ...
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一鸭四吃---鸭油蒸蛋
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:鸡蛋(250克) 调料:盐(2克) 酱油(10克) 鸭油(25克) 味精(1克) ...
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三层楼
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:油菜(1200克) 玉米笋(罐装)(500克) 草菇(150克) 调料:芡粉(5克...
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三鲜蛋卷
工艺:熟煎 口味:咸鲜味 主料:鸡蛋(400克) 虾仁(100克) 火腿(100克) 辅料:豌豆(50克) 调...
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九味油汁鸡
工艺:软溜 口味:麻辣味 主料:鸡(1250克) 辅料:香菜(100克) 调料:猪油(炼制)(60克) 酱油(...
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九味牛百叶
工艺:汤爆 口味:家常味 主料:牛肚(1250克) 辅料:香菜(100克) 调料:植物油(100克) 料酒(2...
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