鸡胸人参沙拉
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食材：ETQpc~ vwvb;PHq
鸡胸、黄芪、当归、人参培养根、干姜芋、食用花、番茄、各种蔬菜、黑胡椒、料酒、盐、酱油、红酒、醋、橄榄油、水淀粉、蜂蜜、柠檬汁。;% dt7R2u#�d]=@Y
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烹制方法：a%Q K^rG/|\`}abL\|
1、 把鸡胸放在冷水里放点胡椒、料酒、盐腌制30分钟左右；�C('r5&2]Km`8vg.A
2、 药材初步处理之后跟鸡胸一起放在锅里煮15分钟；( 9l^b\Ig4SZ.3|
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3、 锅里放油、鸡胸、生姜、姜芋、红酒、醋、酱油同煮至熟，放水淀粉勾芡，凉后切片。N%b{2p!'r04,zP
4、 蔬菜洗净之后放点蜂蜜拌一下；@.F
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5、 将蜂蜜、番茄、糖、盐、柠檬汁做成沙拉酱；o]#V!rAaKIT{)N zE
6、 将切好的鸡胸和蔬菜摆放盘中，用花和人参培养根点缀即可。Lh@i0g2?@`Oo?^?G/
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效能：R~ g^ Nn z=,PG%)
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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