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白泡菜

材料：
白菜1棵、优质粗海盐适量、白萝卜1/4个、葱白部分1根、蒜1头、老姜1块、梨1个、板栗5个、大枣5个、石耳1个、红辣椒丝少许。

效能：
解热除烦、通利肠胃。

做法：
1、白菜切为两半之后入缸泡在盐水里。
2、萝卜、葱白、大枣、板栗切成丝放进缸里。
3、梨绞成汁水之后放进缸内加入其它辅料即可。

*白泡菜最佳温度为5度到15度左右，泡的时间大概15日到20日左右。

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