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菜谱索引

茄子三明治

主料：
法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。
配料：
茄子、西红柿、鲜奶酪。

做法：
1.茄子、西红柿洗净切薄片。
2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。
3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。
4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。

特点：
这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。

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