船点（熊猫、鹅、小鸡）

原料：
糯米粉、粳米粉、豆沙馅。

制作：
糯米粉粳米粉混合，取三分之一粉制成熟芡，与剩余的粉团掺在一起，再加入少量清水，揉和成粉团，包入豆沙馅，造型即可。

杨莉简介
杨春丽面点工作室中西点教师，西式面点高级技师，中式面点技师、中国烹饪名师、山东省餐饮业中式面点一级评委、济南市职业技能考评员，先后荣获山东省技术能手、济南市新长征突击手、济南市三八红旗手、济南市突出贡献技师称号。
2003年获济南市技能大赛中式面点第一名；2005年获得全国首届中餐技能创新大赛中式面点特金奖，并荣获全国优秀面点师称号；2006年获得山东省职业技能大赛西点项目第一名。

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