百合药膳

百合陈皮饮：百合50克，陈皮3克，生甘草2克，红枣15克，加适量清水煮沸，用文火慢煎20分钟，取汁代茶饮用。
功效：清心安神、清咽润燥、止咳化痰。

百合红枣糯米粥：百合60克，糯米200克，红枣20克，红糖适量。将百合用清水浸泡30分钟，加红枣、糯米煮粥，煮至浓稠时，放入红糖稍煮片刻即可。
功效：补中益气、养胃健脾、清心安神。

百合五味汤：百合50克，沙参15克，麦冬15克，桔梗12克，百部10克，加清水浸泡30分钟，用武火煎，取药汁加红糖调味饮用，每日服3至4次。
功效：滋阴润肺、生津止咳。

百合洋参银耳羹：百合50克，西洋参3克，天冬10克，银耳25克，白糖50克，将4味药物洗净切片，用水浸泡30分钟，加适量清水，用莲藕粉勾芡即成。
功效：养阴清热、益气生津。

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