莲子鲜菇汤
配方：stV==v?*�in/8[E
莲子50 g，鲜蘑菇250 g，料酒10 g，姜5 g，葱10 g，盐3 g，味精2 g，鸡油25 g。 [ woMXg.WU R 1
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功效：$`s P: g ^ Ltv?RGl(
养心安神，补脾益损。适用于脾虚腹泻，遗精，白带等症。 P:l?a&m
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制作：~+lv^"OVPi\Ast2'
将莲子用清水浸泡一夜，去莲子心；蘑菇洗净，去杂质，切薄片；姜切片，葱切段。砂锅置武火烧热，加入鸡油，烧六成热时，下入姜葱爆香，随即加入开水1 000 ml～1 500 ml，下入莲子、蘑菇，用武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精即成。 : *;Y(&wEL l*
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