葱扒大乌参（北京民族饭店荣学志精品官府菜系列）
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色泽红亮，有浓郁的葱香味。-L(2.hn)#iXDoY/d4/
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菜品制作：puF%Ctw
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荣学志，从厨45年，在北京民族饭店从学徒干到副厨师长、厨师长、经理，直到退休。在此期间，他出色完成了众多重要的接待任务，并在饭店经营中显示出超强的管理能力。临近退休，他再次干起了接待工作，服务奥运，成为首旅集团“奥运三杰”之一。"6(z_ =
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