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菜谱索引

美芋天香（湖南韶山毛家饭店（集团）发展有限公司创意菜品）

流行理由：
把传统的狮子头放入南瓜泥、香芋泥加以改良，重新搭配食材，使成菜口味多变，并将狮子头做小，演化成位餐形式，从而避免了分餐的不便和破坏菜肴整体美观的问题。

菜品制作：
刘忆，中国高级烹调技师，高级营养配餐师，中华金厨奖获得者，中国湘菜研究协会秘书长，现任韶山毛家饭店（集团）发展有限公司出品总监。

注意：
以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱库》中详细查阅。

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