时令水果炒粽子
原料：明珠小粽子10个，菠萝100克，圣女果100克。Usl=nj[ ],?]vk*@X
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调料：冰糖500克，水淀粉10克，色拉油1000克，干淀粉200克（实耗约50克）。J'.=j{ p P J"*
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制做： */; KR_,^6J;z@B2
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1、菠萝肉切2厘米大小的不规则块状。}R
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2、锅中加清水1000克烧开，下菠萝块、圣女果约在水中滚2分钟出锅沥水。cJ`v`V WA|1Y( ^,A9
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3、粽子在微波炉（解冻）加热1分钟取出、取掉粽叶、拍干淀粉。$$9v&S-61q=mrraM
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4、锅中下色拉油烧至六成热，下拍完干粉的粽子约炸2分钟出锅沥油。锅中下清水200克、冰糖在锅中融化，再下汆过水的圣女果、菠萝块、炸好的粽子略翻两下，勾芡出锅装盘即可。6=@-][P^IC9`(0~h""W
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