日式凉面
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≮美食原料≯ Qrq"zK q8g)k%20?N
日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许。GZ@m Ul0 !Kf \ q@D{F
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≮美食做法≯'@5Qh]eMj
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1、先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。 chMwGc�J%MXU7`vJ
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2、清水滚后放下面干。面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。 dpU?M yM.*0&I kI
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3、.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。'D34?:P~Q6@P
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4、面粘调好的凉面汁即可食用。Qsk!P'=`Xpv1IL
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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