查阅菜谱内容

珍珠玉米饼

C|GJrz}\\xkvGOy
原料:.VJR Kg3D7#kb%
玉米粉(熟)1袋,玉米粒1听,蛋液2个,糖适量,色拉油,生粉100 g。 ?,&!RQ5Z=:.!5clY
  )Wj /i[ l,fj
方法:ckTm$ \,|ai ~8rc. v
1.将旌晶牌玉米粉加生粉、蛋1个搅匀,擀成薄饼皮,上刷蛋液,将玉米粒撒上成玉米饼胚,入六成热油锅炸熟。 V_}w%Z!?mC2H8C.
  '2f= k+cNePZX#%
特点:JSkB7ab~nQw32qx2K
皮薄脆香,玉米香甜。 Aa@=u\'#;(t^m-RU
   GzabP7t?Z1ct@=pz(
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款,另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱,而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细,相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
会员中心