厨艺交流

快速醒酒的五种蔬果

2017/9/1 15:29:05  来源:烹调知识·原创版

  饮酒并不能有效减轻精神压力,同时,饮酒很易过量,醉酒会令人不适和失仪。长期大量饮酒,更会令你对酒精产生依赖,引发多种生理和心理健康问题,因而影响你的工作表现及摧毁你的正常生活。下面教您几招快速醒酒的方法。

  1. 西红柿

  生吃西红柿或者是喝西红柿汁,都能起到解酒作用,不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分,所以一次性喝300 ml以上的西红柿汁,可以快速摆脱酒后头晕状态,从醉酒中清醒过来。

  2. 香蕉

  有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强,这时候可以适当吃1~3根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质,血糖浓度上升,进而使得血液中的酒精含量下降,达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。

  3. 葡萄

  葡萄也是理想解酒的水果之一。新鲜葡萄中含有大量酒石酸,这种物质进入人体后,可以跟酒中的乙醇发生反应,从而生成酯类物质,这样就可以降低血液中的酒精浓度,人体也就不容易喝醉了。另外,葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。

  4. 柚子

  吃柚子能够解酒早在《本草纲目》中已经有记载了。喝酒后醉意来袭,想消除口中的酒精臭味的话,可以把柚子肉切成丁状,然后蘸上适量白糖吃,就可以恢复口气清新。

  5. 西瓜汁

  解酒喝新鲜西瓜汁也是不错的选择。因为西瓜汁能促进排尿,让体内的酒精随着尿液排出体外,同时也可以起到降温作用,预防酒后发热。

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