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自己做过这样的肉吗？超级上劲好吃的，收起来以后不愁做什么

2018/3/21 16:06:56 来源：今日头条

玫瑰叉烧肉！很简单~很过瘾~最大限度满足食肉一族的胃！几乎都是瘦肉~也不用考虑胖的问题了`！今天让我们一起看看怎么弄：

食材：猪前槽肉500kg 五香粉适量叉烧酱适量料酒适量盐适量蜂蜜适量蚝油适量生抽适量红酒少许

做法：

1. 先用五香粉+盐~料酒~红酒少量腌制！大约1小时！（将肉用筷子扎洞洞）

2. 蚝油少+叉烧酱涂抹在肉的表面~2小时翻动下~保持入味均匀！冰箱冷藏内大约腌制48小时~！我腌制了36小时！

3. 时间到了~旁边的小碗是刷料。。。烤制中途刷的蜂蜜（里面加了红酒）这个红酒强烈推荐加进去~烤的过程中味道好像玫瑰花的香味！嘿嘿！

4. 上烤盘~！上下火+风机~设定200度烧烤30分！中途翻面~刷烤料汁2次！

5. 15分刷料！颜色接近！

6. 最后一次刷料~颜色可以了！

7. 哈哈~完成~用时大约30--40分！

8. 油光锃亮~！哇哈哈？~~

9.赶快取来~趁热切片！装盘完成~玫瑰叉烧肉！其实就是蜜汁叉烧肉~！但是添加了红酒味道真的跟玫瑰花一样了

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