用料：黄瓜（1根），洋葱三分之一个，花生米（我是自制的），猪头肉（买的熟食），青椒，红椒，酱油，陈醋，辣椒油（自制的），盐，鸡精，蒜汁，香油（芝麻油），白糖，香菜
操作步骤：
1、将肉切片，黄瓜用刀拍扁，洋葱，青椒，红椒切丝备用。
2、将切好的肉片，洋葱丝与青椒，红椒丝，花生米等全部放入一个盆里，加入适量盐，鸡精，香油和其他调料，混合拌匀，即可盛盘。
小提示：
1、如想菜更入味一些，可在做好后，稍等几分钟再食用，这样会比较入味。
2、在调菜的时候，加入少许白糖可以提味，让菜吃起来更有味道
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