煨牛肉的做法
2019/3/25 8:58:01
主料:牛肉1000克,
调料:酱油200克,料酒50克,八角7克,桂皮12克,葱段50克,姜片50克,冰糖50克,油30克
做法:
1.将牛肉洗净,切成3厘米见方的块,放入五成热的油中煸炒至金黄色捞出;
2.另起锅加入清水,旺火烧开,加入煸好的牛肉,将牛肉上的渣滓煮掉,捞出;
3.锅内重新烧开一锅水,放入牛肉、葱段、姜片、桂皮、八角、酱油、冰糖、料酒烧开,用小火煨至软烂即可。
功效:此菜具有延缓衰老、美容、对治疗更年期、骨质疏松有效。
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旺菜秘籍
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