红油白灵菇（重庆菜肴）
2019/9/17 19:54:06
原料：白灵菇200克，乳黄瓜80克，红油80毫升，精盐、味精、香油、蚝油、白糖、鲜汤、蒜泥、生抽各适量
制法：
1、把白灵菇切成片，入锅汆一水后捞出来沥水。另把小黄瓜片成薄片摆入盘中垫底，再把汆过水的白灵菇摆在黄瓜上边成风车形。
2、把红油、精盐、味精、香油、蚝油、白糖、鲜汤、蒜泥、生抽等纳碗，拌匀成红油味汁浇在盘中白灵菇上即可。
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