食物类聚的恩恩怨怨
2007/10/5 10:26:48
在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
牛奶、酸奶、乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分会影响钙的消化吸收。
其他还有：猪肉+菱角，会引起肚子痛；白酒+柿子，会引起中毒；牛肉+栗子，会引起呕吐；洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；羊肉+西瓜，会伤元气；萝卜+木耳，会得皮炎；狗肉+绿豆，会引起中毒；豆腐+蜂蜜，会耳聋；兔肉+芹菜，会引起脱发；马铃薯+香蕉，面部会生斑；鸡肉+芹菜，会伤元气；香蕉+芋头，会腹胀；鹅肉+鸡蛋，会伤元气；花生+黄瓜，会伤身；甲鱼+苋菜，会中毒；萝卜+水果，可致甲状腺肿大；对虾+维生素C，可致砷中毒；鲤鱼+干草，会引起中毒。
不宜同时食用的食品可以分时摄入。吃完一种后，另一种最好相隔4小时以上再吃。
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